Diéta, ktorá vám pomáha strácať váhu a udržuje vašu myseľ zdravú

Rastlinná strava by mohla byť tou najlepšou diétou, o ktorej ste nikdy nepočuli (alebo ste úplne odmietli, pretože si myslíte, že je to ďalší výstrelok). Teraz, ako začnete sťahovať oči, počujte ma. Nedávne štúdie ukázali, že nielen rastlinná strava je pre vaše telo dobrá, ale je to tiež dobré pre vašu myseľ. Takže čo je v strave? Predtým, než si myslíte, že ide len o verziu vegetariánskej stravy, premýšľajte znova. Niektorí dokonca si to zamieňajú s veganizmom. To však nie je ani jedna z týchto vecí.

Rastlinná strava pozostáva zo zeleniny, ovocia, fazule, strukovín a všetkých ostatných dobrých vecí, ale zahŕňa aj živočíšne produkty - buď vo forme mlieka, vajec a syra alebo dokonca mäsa. Rastlinná bloggerová rastlina Pixie nedávno mi povedala, že to, že je to "rastlina založená, je ľahšia [ako vegetariánska alebo vegánska], pretože je flexibilná a umožňuje si hrať s menšinovými živočíšnymi produktmi, ak chcete." Pokračujte v prehľadávaní prínosu rastlinnej stravy pre myseľ a telo a ako ju môžete sledovať.

Je to dobré pre vaše telo

No, "duh", možno si myslíte - už som vám to povedal. Existuje však toľko zdravotných výhod tejto stravy. Pre začiatok, prichádza s nižším rizikom ochorení srdca, za predpokladu, že vaša rastlinná strava je bohatá na celozrnné ovocie a zeleninu. Podľa nedávnej štúdie The Journal of American College of Cardiology "dodržiavanie rastlinnej stravy bolo spojené s nižším rizikom srdcových ochorení", hoci poznamenal, že hoci nie všetky rastlinné potraviny sú rovnako zdravé, diéty ktoré nezahŕňali produkty s vysokým obsahom cukru, boli najlepšie. Toto je navyše k zisteniam Harvardskej lekárskej školy z roku 2012 o konzumácii červeného mäsa. Účastníci, ktorí jedli najčervenejšie mäso "mali tendenciu umierať mladšie a zomierajú častejšie z kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny", čo je ďalší dôvod na začatie obmedzovania počtu živočíšnych produktov vo vašej strave.

Je to dobré pre váš mozog

Existujú dve konkrétne rastlinné stravy, ktoré nedávno zasiahli titulky, pokiaľ ide o pomoc pri pomoci mozgovej funkcie. Stredomorská strava (zložená z ovocia, zeleniny, orechov, olivového oleja, celých obilnín, rýb a nízkoprírodného mäsa a mliečnych výrobkov) a stravy MIND (vylepšenie medu, ktoré uprednostňuje zelenú listovú zeleninu, orechy, zrná, morské plody, hydina a olivový olej, ale eliminuje červené mäso, všetko spracované a maslo), vyšiel na vrchol pre funkciu mozgu a kognitívny pokles súvisiaci s vekom.

Štúdia, publikovaná minulý týždeň v časopise Journal of the American Geriatrics Society, zistila, že pri pohľade na údaje o strave z takmer 6000 dospelých bolo "lepšie dodržiavanie diéty MedDiet a MIND nezávisle spojené s lepšou kognitívnou funkciou a nižším rizikom kognitívnych porúch. "

Je to jednoduché

Nepotrebujeme odborníka, ktorý by nám povedal, že jednoducho znižuje, skôr než vyrezáva, uľahčuje držať sa rastlinnej stravy. Avšak zatiaľ čo obmedzený príjem mäsa a zvyšovanie vášho ovocia a zeleniny je jedným z vecí, je to ďalší, aby ste získali dostatok bielkovín a vitamínu D. Hovorili sme profesionálnemu výživcovi Jo Traversovi o tom, ako zabezpečiť správnu rovnováhu.

Travers vysvetľuje, že zatiaľ čo rastlinná strava je zdravá, "veľa rastlinných bielkovín nemá aminokyseliny [potrebujete], ak chcete vytvoriť svalovú bunku, ale fazuľa na toast, ryžu a hrášok, šošovica a naan chlieb, sú jednoduché jedlá, ktoré pomôžu poskytnúť aminokyseliny, ktoré potrebujete. " Navyše, chcete zaistiť správne množstvo železa, B12, zinku a vápnika. Hoci môžete získať vápnik a zinok z fazule, cícerov, šošoviek a tmavej zeleniny a môžete nájsť železo v orechoch, Travers ešte odporúča prijať príplatok za základnú B12.

Pixie na báze rastlín tiež pomohla pochopiť, čo by sa mohla skladať z diéty hovoriť, že namiesto počítania kalórií, jej "hlavné zameranie je vždy na chuť a to, čo chutí dobre pre mňa .. Len sa uistite, že existuje veľa farieb a zeleniny a niektoré formy zvyčajne môžem povedať, čo mi chýba Fazuľa a strukoviny sú moje zvyčajné zážitky a užívam si príležitostne B12, pretože nejedia mäso ani ryby. "

Je to viac spoločenské ako iné diéty

Ako som v minulom roku zdokumentoval, môže byť veľmi veľa obmedzené, keď ste vegan. Napriek tomu, že vegetariánske možnosti sú bohaté, je to ešte lepšia správa pre rastlinnú stravu nasledovateľa, pretože stále môžete dabble s trochou mäsových výrobkov tu a tam.

Je to dobré pre životné prostredie

Toto nemusí byť číslo jedna z dôvodov, prečo by ste sa vzdali vášho červeného mäsa, ale existuje niekoľko štúdií, ktoré naznačujú, že dávať mäso, najmä hovädzie mäso, urobilo by zázraky na zníženie globálneho otepľovania. Výskum pod vedením školy Oxford Martin zistil, že "rozsiahle prechod na vegetariánstvo by znížil emisie takmer o dve tretiny." Vedúci autor, Marco Springmann, dokázal, že "potravinový systém je v súčasnosti zodpovedný za viac ako štvrtinu všetkých emisií skleníkových plynov a preto je hlavným hnacím motorom klimatických zmien."

Presvedčený, aby ste šli na rastliny? Pokračujte v posúvaní nášho sprievodcu najlepšími knihami.

Ďalej hore! Zdá sa, že môžete stratiť dvakrát toľko kalórií na vegetariánsku diétu.