Ako sa cítiť plné po jedle šalát (pre skutočné)

Slovo "salát" prináša na myseľ "zdravé", "strave" a "čo by som chcel, aby som namiesto hlbokej pizze chcel túžiť". Jedno slovo nie je na tomto zozname? "Naplňujeme." Samozrejme, že máme rád chrumkavú kríčku z krehkého kaleného šalátu alebo svetlej, maslovú chuť rímsky, ale častejšie sa šalát zvyčajne konzumuje ako 1) trochu nútený pokus snažiť sa byť "zdravý" 2) predjedlo. Šalát ako jedlo znie dobre v teórii, ale zvyčajne necháva naše žalúdky vrhnúť pár hodín neskôr (alebo ako, bezprostredne po).
Často však vidíme, že dievčatá šťastne trpia zeleňami na obed a večeru, a to ani bez bolestného pohľadu na ich tvárach ani s pohotovým pohľadom na košík na chlieb. Aké je ich tajomstvo? Ako sa môžeme stať jedným z tých ľudí, ktorí majú skutočne radosť z jedla? Bude nám šalát naozaj uspokojiť? (V živote, pravdepodobne nie, ale z jedla, áno.) Tieto otázky sme priniesli dietetikovi a zakladateľovi nového metabolizmu, Derekovi Johnsonovi, ktorý sa s radosťou podelil o svoje triky, aby sa šalát viac naplnil. Ukázalo sa, že sme robili veľa chýb - z hrozienok, dresingov a dokonca aj ako jedzme naše šaláty. Zvedaví? Držte štyri tipy, ktoré vás zjedia šalátom úplne novým spôsobom (doslova)!

Toppings

Keď príde na vyzdvihnutie vašej šalátovej základne, Johnson odporúča vlákninu-bohaté, tmavé, listové zeleniny, ako je špenát, kale, a podobne. Koniec koncov, vlákno je to, čo nás robí cítiť plné. Ak tieto vegetariány nie sú na vašej uličke, stále sa môžete držať s ľadovým šalátom - len ozdobte svoj šalát čistými, chudými zdrojmi bielkovín, ako sú kurčatá a ryby, alebo vlákniny a bohaté na karbónovú fazuľa, ako garbanzo. "Ak si myslíte, že máte koláčový graf, chcete, aby vaše dobré tuky, vaše dobré sacharidy a vaše dobré bielkoviny v tomto šaláte, " vysvetľuje Johnson.

Ďalší malý trik Johnson prisahá? Chia semená. "Príštežne posypeme šalátom, " hovorí. "Sú to skvelý zdroj bielkovín!" (V prípade, že ste sa zaujímali, áno, môžete ich použiť aj vo svojej kráse.)

# 1 chyba

Keď sa pokúsite jesť zdravé jedlo, pravdepodobne sa dostanete k možnostiam s nízkym obsahom tuku - ale Johnson hovorí, že je to chyba. "Máme tendenciu hľadať beztukové obliekanie, ktoré je vyššie v cukre, čo vás viac hladuje, " hovorí Johnson. "Je to tuk v jedle, ktorý vás cítí plný - keď sa niečo spracúva, má viac prísad a zvyčajne viac cukru."
Namiesto toho hovorí, že skúša olivový olej alebo skromné ​​množstvo masla, ako to robia v Taliansku a vo Francúzsku. "Nikdy sa nemôžete pokaziť s domácim balsamikovým vinaigretom, ako je citrónová paprika alebo malina, " hovorí Johnson. "Len sa držte ďalej od vecí, ktoré hovoria" bez tuku "alebo sú biele a krémové, aspoň počas týždňa. Ak sa počas týždňa snažíte zachovať čistotu, uložte zábavné veci na víkend. "

Pivo voľby

Tu je ďalší tip: preskočte diétnu sódu, ktorú zvyčajne objednáte so šalátom, z rovnakého dôvodu, o ktorom sa už Johnson zmienil. "Existujú štúdie, ktoré ukazujú, že tieto nápoje majú neporiadok s vašou hladinou inzulínu, " hovorí Johnson. "Nemôžete vytrhnúť telo dlhodobo - falošné cukry spôsobujú zvýšenie chuti do jedla a ukladanie tuku."
Ale nepočuť si ani vodu. "Jedna z najlepších vecí, ktorú nemôžem stať, že ľudia hovoria, je piť veľa predtým, než budete jesť, takže sa budete cítiť plnší pred vašim jedlom, " hovorí nám Johnson. "To zriedi vaše tráviace enzýmy - mohlo by to spôsobiť, že si myslíte, že ste viac plní, ale budete neskôr preťažiť." Namaľuje taký pekný obraz jedla, ktorý sa len pláva okolo našich žalúdkov, vyzdvihnutých vo vode. Inými slovami, nie je trávenie. Johnson namiesto toho odporúča, aby ste si po celú dobu jedli.

Pomalá. Nadol.

Ešte jedna vec - ak máte tendenciu obedovať a chrumkať, ako v, jesť pri nadmerných rýchlostiach, je čas sa zhlboka nadýchnuť a žuť. "Neodkladáme sa dosť dlho, aby sme žuvali naše jedlo a nechali ho tráviť, " hovorí Johnson. "Každých päť minút záleží. Musíte si sadnúť a relaxovať a jesť, ako je vaše telo navrhnuté tak, ako to bolo určené. Užite si, smiať sa, hovoriť. "
Samozrejme, že to bude dobré pre váš stav mysle, ale tiež vám pomôže cítiť sa plné. "Váš tráviaci trakt pracuje optimálne, keď sedíte, " hovorí Johnson. "Ak vstanete a bežíte s veľa jedla vo svojom tele, vaše telo bude ako:" Čo robíte? Kam sa chystáme? "" Takže nabudúce si objednáte šalát, aby ste mohli ísť. Váš žalúdok (a telo) vám poďakuje.
Čo si myslíte - budete sa snažiť tieto šalátové triky? Aký je tvoj príchod na šalát na plnenie jedla? Povedzte nám nižšie!