Vážna otázka: Je skutočne dobré víno pre vás?

Existuje niekoľko tajomstiev, ktoré ešte nie sú vyriešené: Čo by nemalo pre lásku robiť Meat Loaf? Ako vznikol vesmír? Je vám dobré víno? Aj keď nemôžeme pomôcť s prvými dvoma, sme tu na to, aby sme demonštrovali tretiu (a najdôležitejšiu?).

Existuje veľa rôznych informácií o tom, či je pre vás dobré víno a či je pre vás dobré (prekrížené prsty), koľko je pre vás dobré a koľko je príliš veľa?

Pretože skúmané myšlienky chcú vedieť (a my naozaj dúfame, že ospravedlňujeme naše pitie červeného vína), išli sme k odborníkom, aby sme získali svoje čestné názory na víno. Tu je to, čo mali povedať.

Čo sa stane vášmu tela, keď pijete víno?

Po prvé, zrejmé: Pitie príliš veľa vína prináša ďalšie napätie na pečeň, pretože vaša pečeň je zodpovedný za odstránenie toxínov z vášho tela. A bez ohľadu na to, ako drahé ročník je víno stále toxínom.

Jennie Miremadi, MS, CNS, LDN, integrátor klinickej výživy a praktická lekárka hovorí, že alkohol, napr. Víno, môže tiež zvýšiť hladinu estrogénu v tele. Niektoré príznaky vysokej hladiny estrogénu zahŕňajú chute na cukor, ťažké obdobia, intoleranciu histamínu, zadržiavanie tekutín, problémy s náladou a bolesti hlavy, vysvetľuje.

"Vidíte, že alkoholová energia sa nedá použiť na fyzickú energiu alebo metabolickú funkciu, všetko sa premení na cukor a skladuje sa ako tuk, obzvlášť keď starne, " vysvetľuje Elizabeth Trattner, čínsky lekár a doktor pre integráciu. "Víno zvyčajne pridáva cukor, kvasnice a sulfity (konzervačné činidlo) a ako sme starnutí, sú ťažšie metabolizovať, " vysvetľuje.

Ale ako je to pre teba zlé, naozaj?

"Napriek väčšine dobrých úmyslov mojich pacientov pracujú, jedia pomerne dobre, ale zvyčajne je jeden veľký vinník, ktorý poukazuje na: víno, " hovorí Trattner. "Existujú niektoré presvedčivé štúdie, ktoré korelujú víno so zlepšeným kardiovaskulárnym zdravím, ale nenechajte sa oklamať tým, že si myslíte, že víno je samotnou kategóriou zdravia." (Tak ťažké, tai.)

Takže v podstate, ak sa snažíte dosiahnuť konkrétny zdravotný cieľ, pitie vína pravdepodobne spomalí váš pokrok. Ale to nie sú všetky hrozné správy!

Môžem ešte mať víno?

Trattner používa túto ťažkú ​​rovnováhu so svojimi pacientmi: "Povedzme, že máte dve poháre vína štyrikrát týždenne a 150 kalórií na šesť uncí skla, čo sa rovná 1200 kalóriám za týždeň alebo 62 400 kalórií za rok." To je ekvivalent približne 17 kilogramov navyše, ktoré sa pridávajú do vášho tela, pretože, ako už bolo uvedené v článku Trattner, kalórie z alkoholu sa nepoužívajú na energiu.

Dobre, takže je to veľký bummer. Ale aj dobrá kontrola reality.

Všetko, čo sa povedalo, nemusíte úplne vzdať vína. Stella Metsovas, odborník na potravinovú vedu a výživu a autor Divokého Stredomoria, hovorí: "Víno je považované za zdroj potravy polyfenolov mnohými stredomorskými krajinami, " hovorí Metsovas. " Hrozno obsahuje tieto antioxidanty a bolo preukázané, že majú veľa bioaktívnych vlastností, ako sú zachytávanie voľných radikálov, antimikrobiálne a chemopreventívne výhody v tele ." Takže, ak budete mať na pamäti vašu spotrebu, víno môže byť súčasťou vášho zdravého životného štýlu.

" Odporúčam piť sklenku alebo dve skôr, aby ste predišli akýmkoľvek problémom so spánkom v dôsledku alkoholu a cukrov a vždy pijte aspoň jeden šálku vody na päť uncí vína, " odporúča.

Cvičenie a víno

Samozrejme, museli sme vedieť: Je lepšie alebo horšie piť víno po cvičení? Podobne, ak budeme mať prvý SoulCycle a potom budete mať pár okuliarov vino, tie sa úplne zrušia navzájom, však?

Očakávali sme, že budeme brutálne odmietnutí, ale Metsovas hovorí, že mať víno po cvičení môže byť dobrá vec. " Som presvedčený, že pitie pohára vína, asi dve hodiny po dobrom tréningu je prospešné kvôli vlastným vlastnostiam vazodilatátora, " vysvetľuje. "Víno je považované za silnejšiu ako vazodilatátor ako tvrdý alkohol kvôli koncentrácii polyfenolu a kyseliny trieslovej. Vasodilatácia znamená, že krvné cievy sa dilatujú (otvorené), čo umožňuje ľahšie tok krvi." (To zvuk, ktorý počujete, je, že si rezervujeme naše bicykle na dnešok.)

Ako si vybrať najkrajšie víno

Dobre, možno by sme uvažovali o znížení množstva vína, ktoré konzumujeme, ale nebudeme to úplne vystrihnúť. Tu je návod, ako si môžete vybrať "zdravšie" víno.

"Červené víno je známe tým, že má vyššiu hladinu polyfenolov, ale biele víno obsahuje jednoduchšiu triedu fenolov, ako je hydroxytyrosol, ktorý sa nachádza aj v extra panenskom olivovom oleji, ktorý má synergickú hodnotu, ktorú možno porovnať s polyfenoly v červenom víne, "vysvetľuje. "Osobne pijem väčšinou biele vína so suchou farmou!"

Ďalšou vecou, ​​ktorú treba zvážiť pri výbere vína, je, či obsahuje sulfity alebo nie. "Víno neobsahujúce sulfidy obsahuje viac mikrobiologickej diverzity ako vírusy s obsahom siričitanu a podľa výskumného článku v časopise Journal of Bioscience and Bioengineering vína bez fermentačného sulfitu obsahujú ešte väčšiu rozmanitosť, " dodáva Metsovas. Ak je to možné, odporúča výber suchých vín .

Nasledujúci krok: Tu je to, čo sa stalo, keď jeden vydavateľ Byrdie prestane piť 30 dní.