10 spoločných potravín, ktoré sú horšie pre vaše telo ako cukor

Hoci vieme, že každý má rôzne vedomosti o tom, čo je zdravé a čo nie - a je jasné, že všetky potraviny ovplyvňujú každé telo inak - existuje niekoľko potravín a zložiek, ktoré nie sú dobré v celej tabuľke. Nikdy nebudete počuť kázanie o mliečnych výrobkoch, lepok alebo veganizme (ponúkame iba informácie na základe odborných rád, štúdií a našich vlastných telies), cítime sa však dobre, keď hovoríme, že nižšie uvedené potraviny je najlepšie odstrániť z vašej stravy najmenej konzumujú v obmedzenej miere).

Aby sme tak urobili, požiadali sme výživu, odborníkov v oblasti cukru a podobne o najnebezpečnejšie potraviny, ktoré patria do takejto kategórie. Nižšie nájdite ich poradenstvo v oblasti vedy.

Umelé sladidlá

"Štúdie ukazujú, že aspartám skutočne vedie k prírastku na váhe a ťažšiemu úbytku hmotnosti, " hovorí Brooke Alpert, MS, RD, CDN a autor Dietetického Detoxu. " Umelé sladidlá neaktivujú dráhy odmeňovania potravín v mozgu, ako prírodný cukor. Váš mozog nedostáva signál, že vaša túžba bola spokojná, takže si stále jesť - dokonca viac, než by ste jedli, keby ste práve používali bežný cukor. Navyše, výskum zisťuje, že aspartam zvyšuje hlad než glukóza, čo je prírodný cukor. "

"Umelé sladidlá z iných ako prírodných zdrojov, inak známe ako vysoko účinné sladidlá, " dodáva Arianne Perryová, cukrová expertka a prezidentka Sweet Defeat, jedinej klinicky overenej prírodnej pastilky, ktorá zastavuje chuť k cukru. "V závislosti od sladidla sú tieto chemikálie 10 až 600-krát sladšie ako cukor, a to ako aspartám, sukralóza (ako Splenda) a sacharín, ktoré sa zvyčajne nachádzajú v farebných baleniach v kaviarni, alebo v mnohých potravinových produktoch s nízkym obsahom cukru alebo kogeneračnej energie.Tieto sladidlá nielen spôsobujú chuť, pretože sú tak sladké, ale aj tvoje chuť na prirodzené cukry ako ovocie alebo mliečne výrobky.

Alpert vysvetľuje, že chemikálie v aspartame interferujú s metabolizmom a skladovaním tukov narušením hormónov leptínu a inzulínu, čo vedie k väčšiemu prírastku hmotnosti. Ona tiež miesta, ktoré boli niektoré karcinogénne vlastnosti diskutované, ale štúdie sú stále nepresvedčivé.

Hydrogénované oleje

"Ak nie je to olivový olej, kokosový olej alebo iný špecifický rastlinný olej, nie je to skvelé pre ľudskú spotrebu, " hovorí Perry. "Obyčajne sa používajú na prípravu vyprážaných potravín, rýchleho občerstvenia alebo zmesi na pečenie v krabiciach, pretože sú nielen kaloricky husté, ale naše telo sa ich snaží rozbiť a vedľajšie produkty, ktoré sa tvoria počas trávenia, sú v podstate jedovaté. môže obsahovať vysoké množstvá trans-tukov, čo zvyšuje LDL, "zlý" cholesterol a znižuje hladinu HDL, "dobrý" cholesterol, ktorý úplne vyhodí vaše telo.

Toto nie je prvýkrát, čo sme boli varovaní pred rafinovanými olejmi. Spoluzakladatelia Honey Hi, Kacie Carter a Caitlin Sullivan, opatrní voči repky olejnej, sójovej, svetlej, slnečnicovej a kukuričných olejov. "Toto sú niektoré z najnebezpečnejších látok na trhu, " hovorí Carter. "Najúspešne nasýtili mnohé potraviny, ktoré tvoria" štandardnú americkú stravu ", pretože sú lacné, chuťové a hojné, rafinované oleje sú vyššie v zápalových omega-6 a často sú poškodené spracovaním, svetlom, kyslíkom alebo prehriatie - čo znamená, že vytvárajú vo vašom tele voľný radikálny stres. Je to ako jesť čistý zápal. " Sullivan dodáva: "V podstate preskočte potraviny v balíku."

Energetické nápoje

"Ak sa snažíte udržiavať zdravú výživu a životný štýl, " odporúča Perry, "vyhnúť sa energetickým nápojom, priemerne viac ako 30 gramov cukru na jednu plechovku a príliš veľa stimulantov.Tieto trochu zakalené zmesi kofeínu, taurínu, ženšenu, a L-karnitín sú intenzívne a aj keď by ste mohli rýchlo vyzdvihnúť a dokonca dočasne stratiť chuť do jedla, budete neskôr havarovať a zbavíte chuti do jedla, spánku, hydratáciu a náladu, všetko súčasne Nezabudnite - niekedy, keď sa cítite unavený, môžete byť dehydrovaný a pohár vody by mohol urobiť trik. "

sóda

"Štúdie zisťujú, že prívod sódy je spojený so zvýšeným príjmom kalórií a zvýšenou telesnou hmotnosťou, " hovorí Alpert. "Je to tiež spojené s nižším príjmom mlieka, vápnika a ďalších živín, ako aj so závažnými zdravotnými problémami, ako je cukrovka typu 2. Okrem toho zistenia naznačujú, že nealkoholické nápoje zvyšujú hlad, znižujú sýtosť alebo jednoducho opätovne prispôsobujú ľudí, aby si vyžiadali vysokú úroveň sladkosti, ktorá spôsobuje, že spotrebúvajú viac kalórií, ako je potrebné, s osobitným zvýšením konzumácie sladkých potravín (tj je to ľahko návyková). "

Alpert tiež varuje, že sóda obsahuje vysoko-fruktózový kukuričný sirup, ktorý môže spôsobiť problémy s spracovaním tukov v pečeni a môže viesť k nealkoholickému tukovému pečeňovému ochoreniu v priebehu času.

dusitany

"Nitrity sa pridávajú k spracovaným mäsom, ako je slanina, mäsové mliečne výrobky vrátane šunky a salámy, klobásy a horúce psy, pridávajú sa ako konzervačné látky na zlepšenie farby a vzhľadu mäsa, ale aj na pridanie slaného nápoja, " hovorí Alpert. "Pri vysokých teplotách sa tieto nitridy môžu kombinovať so špecifickými proteínmi v mäse za vzniku toxických zlúčenín známych ako nitrozamíny - ktoré sú karcinogénne a pravdepodobne zvyšujú riziko rakoviny pankreasu, žalúdka a hrubého čreva."

Trans tuky

"Transmastný tuk sa vytvára v priemyselnom procese, ktorý dodáva vodík do kvapalných rastlinných olejov, aby sa stal pevnejším - to robí tak, že spracované jedlo môže byť viac stabilné a trvať dlhšie, " vysvetľuje Alpert. "Vyhnite sa všetkému, čo zahŕňa" čiastočne hydrogenovaný olej "na jeho štítku, pretože spotreba zvyšuje riziko srdcových ochorení, mŕtvice a cukrovky typu 2. Je to pre vás zlé, že FDA dokonca zakázal im.

Kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy

"Používaný komerčnými výrobcami potravín, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy sa vyrába konverziou niektorých glukózy kukuričného sirupu na fruktózu, inú formu cukru, " hovorí Alpert. "Spotreba vysokého obsahu fruktózy z kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy môže spôsobiť problémy s spracovaním tukov v pečeni, čo môže časom viesť k nealkoholickému tukovému ochoreniu pečene."

Potravinárske farbivá

"Žltá č. 5 a č. 6, ktoré sa nachádzajú v obilninách, pudingy a dokonca aj v Sunny D, sú spojené s poruchami učenia a koncentrácie, napríklad ADD u detí, " hovorí Alpert. "Nórsko a Švédsko už zakázali používanie týchto umelých farbív a vo zvyšku EÚ potraviny obsahujúce tieto prísady musia byť označené slovami:" Môže mať nepriaznivý vplyv na činnosť a pozornosť u detí ". Žltá č. 5 môže v malej časti populácie spôsobiť reakcie alergického typu ako žihľavka. "

Mikrovlnná popcorn

"Úrad FDA uviedol, že chemický povlak, ktorý sa používa v niektorých mikrovlnných vreciach na popcorn, sa pri zahrievaní na látku zvanú kyselina perfluóroktánová (PFOA) rozpadne, " hovorí Charles Passler, zakladateľ spoločnosti Pure Change. "Táto látka môže spôsobiť rakovinu u zvierat a pravdepodobne spôsobí rakovinu u ľudí."

Spracované mäso

"Nespracované mäso môže byť zdravé a výživné, ale to isté sa nedá povedať aj pre spracované mäso, " vysvetľuje Passler. "Na základe štúdie Harvardskej školy verejného zdravia z roku 2010 výskumníci zistili, že konzumované spracované mäsové maso, klobása a slanina zvyšujú riziko ochorenia srdca o 42% a cukrovky typu 2 o 19%. Jediný kus bologny môže obsahovať od 310 do 480 miligramov. "

Podobne by sa malo zabrániť produkcii mäsa a rýb z farmy. "Nielenže tieto zvieratá žijú nešťastne a neľudsky, ale masová výroba mäsa je strašná pre životné prostredie a veľmi škodlivá pre naše zdravie konzumovať, " vysvetľuje Carter. "Sú naložené hormónmi a zápalmi z nezdravého, stresujúceho zvieraťa. Vyhýbam sa mäsu, ak neviem presne odkiaľ pochádza, alebo ak som to sám pripravil."

FYI: Toto sú prirodzené (a účinné) spôsoby, ako sa takmer okamžite odbúravať.