Celebrity výživu urobil tento diét, takže si stále môžete vychutnať chlieb a cestoviny

Ak ste za posledných pár rokov žijete pod skalou bez Wi-Fi, pravdepodobne ste si všimli, že sacharidy sú persona non grata, pokiaľ ide o zdravé stravovanie. Populárna strava, ako je ketogénna strava, obhajuje vážne zníženie obsahu uhľovodíkov pri konzumácii väčšieho množstva tuku a bielkovín. Le vzdych. Sýr je skvelý a všetko, ale ak máte náladu, že sacharidy sú život, žiadne množstvo racletového prípravku neumožní vašu dušu stravu s nízkym obsahom cukru.

Zadajte: diéta superchar. Vyskúšaný bývalým trénerom najväčšieho úlovku Bob Harper, táto diéta hovorí: "Hej, uhľovodíky sú v poriadku. Harper prijal stravu po infarkte v minulom roku, a on práve vyšiel s knihou vhodne s názvom Super Carb Diéta . Ale čo presne znamená diéta? A je to pre vás skutočne dobré? Ako milovníci sacharidov a tiež zdravotníckych redaktorov sme cítili, že je to našou posvätnou povinnosťou. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o diéte supercharbu.

Čo je supercharid diéta?

"Supercharidová strava má odlišný prístup k uhľohydrátom, než mnohé populárne diétne trendy s nízkym obsahom cukru, " hovorí Jessica Rosenová, certifikovaná holistická zdravotníčka a spoluzakladateľ surovej generácie. "Namiesto toho sa supercharidová diéta zameriava na konzumáciu potravín s vysokým obsahom vlákniny, ktoré sú veľmi dobrým zdrojom energie pre telo." V podstate sa dieta zameriava na konzumáciu pomaly horiacich sacharidov (viac o tom, čo sú v sekunde) a obmedzené rafinované sacharidy a cukor.

Aké sú sacharidy povolené?

Vieme, čo skutočne zaujímate: Môžem jesť pizzu? Bohužiaľ, no-pizza kôra nie je druh karbidu, na ktorý by ste sa mali sústrediť, ak sledujete túto diétu. "Na rozdiel od mnohých populárnych diét, ktoré dnes zakazujú alebo obmedzujú metabolizmus sacharidov, supercharidová strava umožňuje veľa z nich, ale zameriava sa na výber vlákniny-hustých zdrojov uhľovodíkov, ktoré sa trávia pomaly, " hovorí Lindsey Mathews, vedúci tréner a odborník na výživu v IdealFit.

Zaujíma vás, čo všetko zahŕňa? Harper povedal časopisu EatingWell, že typický deň stravovania pre neho zahŕňa bezvodný grécky jogurt a bobule na raňajky; veľký šalát s paprikou, kurčaťom a avokádom na obed; a pečené zeleniny a kurča alebo ryby na hnedú ryžu na večeru.

Kto môže mať z toho prospech?

"Ak máte srdcovú chorobu alebo vysoký cholesterol, táto strava je oveľa lepšia pre vaše zdravie ako diéta, ktorá obmedzuje sacharidy a zameriava sa na tuky a bielkoviny, " hovorí Rosen. Okrem toho vysvetľuje, že tento prístup podporuje zdravší postoj k sacharidom. "Jedným z omylov našej modernej paradigmy diéty je, že sacharidy sú zlé, to nie je, " hovorí.

Mathews hovorí, že veľa ľudí môže mať prospech z prijatia takejto stravy. "Mohlo by to byť obzvlášť výhodné pre tých, ktorí v minulosti skúšali dietetické stravovanie s nízkym obsahom uhľovodíkov a zistili, že ich chuť k jedlu je príliš veľa na zvládnutie, alebo ktorí prekonali chorobu alebo iné negatívne vedľajšie účinky takejto stravy, " vysvetľuje.

"Historicky odborníci na výživu odporučili vyváženú stravu pre optimálne zdravie a wellness, a teoreticky je supercharidová strava len taká, " pokračuje. "Zatiaľ čo niektorí ľudia môžu nájsť iné diéty, ktoré pomôžu pri spaľovaní tuku alebo pri budovaní svalov rýchlejšie, zdá sa, že diéta supercharu podporuje rozumné zásady výživy pre dlhodobé zdravé bývanie."

Existujú nejaké nevýhody?

Ak sa pozriete na zoznam potravín vyššie, uvidíte, že táto strava sa zameriava veľa na komplexné sacharidy a celozrnné produkty. "Väčšina obyvateľstva je citlivá na obilniny a potraviny obsahujúce lepok, takže táto diéta nie je pre všetkých, najmä pre ľudí s chronickými zápalovými stavmi, " hovorí Rosen. Viete svoje telo najlepšie; ak nemôžete tolerovať tieto druhy sacharidov, nesnažte sa nútiť len preto, lebo táto diéta je módna. Najlepší plán zdravého stravovania je ten, na ktorý sa môžete držať.

Ak sa snažíte schudnúť, nemusí to byť najefektívnejšia strava. "Pri hľadaní účinnej diéty na zníženie telesnej hmotnosti môžu niektorí ľudia zistiť, že nie sú schopní strácať tuk (alebo ju môžu len veľmi pomaly stratiť) s diétou, ktorá obsahuje toľko sacharidov ako diéta supercharu" Vysvetľuje Mathews.

TIPY NA ZAČATIE

"Ak chcete vyskúšať túto stravu, je dôležité mať na pamäti, že nie je to len o vyváženom príjme makronutrientu, ale nebudete mať úspech v tejto metóde, ak budete jesť prázdne kalóriové sacharidy, " hovorí Rosen. V podstate sa nemôžete vyhnúť tomu, aby sa na karbohydrátoch používali karbónové uhľohydráty - sacharidy, ktoré jesť, by mali pochádzať z potravín bohatých na živiny. "Tiež by ste si mali byť istí, že ste tiež jesť dostatok ovocia a zeleniny ako súčasť vášho denného príjmu sacharidov, " hovorí Rosen.

Nasledujúci krok: šesť super jednoduchých zmien, ktoré vám pomôžu pri spaľovaní väčšieho množstva tuku počas dňa.