Zdravý (a lahodný) čučoriedkový recept na plátky existuje a my máme dôkaz

Neexistuje nič, čo by bolo radosťou vidieť hromadu palacin, ktoré sa preliali javorovým sirupom, najmä v nedeľu ráno. Je to skutočne jednoduché potešenie, že nikdy nezastarí. Ale skôr ako ísť na raňajky, prečo nie variť sami doma? Po pozeraní Dawn Russel, zakladateľ 8Greens, a David Codney, šéfkuchár Peninsula Hotel, Beverly Hills si v priebehu niekoľkých minút prebúdzajú recept na zdravé, čučoriedkové palacinky.

Russel nám dokonca pripustil, že nevarí, ale dokonca môže urobiť tieto palacinky so svojimi deťmi, pretože sú tak jednoduché a zdravé. Sledujte video nižšie, pretože Russell a Codney vytvárajú výtečné a výživné palacinky, ktoré môžete denne jesť. Teraz, kde to je?

Peninsula Hotel Beverley Hills Pancakes Recipe

Robí: 16 palaciniek

Slúži: 4

prísady

2 lyžice mletého ľanového semena
1/3 šálky múky z jačmeňa
1/3 šálky * špaldovej múky
1 šálka a 2 lyžice. bezlepková univerzálna nebielená múka
2 tsbp. prášok na pečenie
1 1/2 lyžičky prášok do pečiva
1 1/2 čajovej lyžičky himalájskej soli
2 polievkové lyžice. hnedý cukor
2 polievkové lyžice. jablkové pyré
1 polievková lyžica. manuka +20 med
3 veľké vajcia, porazené
2 1/2 šálky nízkotučného cmaru
2 polievkové lyžice. repkový olej
1 šálka ovseného ovsa
1 8Greens tableta rozpustená v 2 lyžice. voda (voliteľné)
Olivový olej, na mazanie
čučoriedky
Javorový sirup, ktorý slúži

Smery

Do veľkej miešacej misky pridajte ľanové semienko, jačmeň, špaldovú a všestrannú múku bez lepku a dôkladne premiešajte. Pomocou ručného mixéra pridajte sódu na pečenie, prášok do pečiva a soľ.

Pridajte hnedý cukor, jablko, med, vajcia, cmar a repkový olej a šľahačku vložte. Pridajte valcovaný ovos a premiešajte, kým sa dôkladne nerozdelí cestou, potom premiešajte vodu 8Greens.

Varenie palacinky na horúcej panvici alebo panve ľahko pokryté olivovým olejom. Ladle 1/4 šálky cesta na panvicu alebo panvicu. Posypte čučoriedky na palacinky pred sadami.

Odstráňte z panvice a ihneď použite javorový sirup.

Dawn dodáva: "Radi sme sa ponoriť kousnutiu palacinky do kúskov do javorového sirupu, aby sa sirup nezmizol do palacinky. Taktiež je to trik, aby som použil menej sirupu, čo určite nie je niečo, čo hovorím svojim malým."

* Poznámka šéfkuchára : Špaldovaná múka je relatívna z pšenice obyčajnej, ktorá, ak ju nechá nerafinovaná, obsahuje približne 17% bielkovín, 9% vlákniny a 3% tuku zdravého srdca.

Pridajte Nutriion na každé jedlo s 8Greens

Hore: Váš schválený odborník na výživu - $ 50, $ 100 alebo $ 150 Zdravý zoznam potravín.

Tento príbeh sa pôvodne objavil na MyDomaine.