Nehľadajte žiadne ďalšie: Tieto 10 zdravých tukov boli prakticky vyrobené pre keto diétu

Rovnako ako spôsob, akým stredomorská strava vyhlásila za najvyššiu spotrebu najdiskutovanejšej stravy v roku 2017, ketogénna strava prevzala v roku 2018. Zdá sa, že každý kľúčový hráč vo wellness komunite, od odborníkov na výživu až po celebrity (napríklad Halle Berry) - ak nie sú zaradení do seba - na tento stravovací režim. Jeho predpoklad je jednoduchý: Vystrihnite sacharidy a načítajte zdravé tuky a bielkoviny, lebo verte, alebo nie, termín "zdravé tuky" nie je oxymorón. Existujú. Cieľom keto diéty je, aby telo dosiahlo stav ketózy, čo je podľa výživového lekára Kellyho LeVeque, kedy " dochádza k poklesu produkcie a využitia glukózy. Existuje tiež zníženie rozpadu proteínov (nachádzajú sa vo vašich svaloch), ktoré sa používajú na energiu, takže vaše telo spaľuje tuk bez toho, aby ste museli obetovať svaly . "

Inými slovami, vaše telo sa učí spáliť alternatívny zdroj energie pre palivo, nie tradičné sacharidy alebo bielkoviny. Namiesto toho spaľuje tuk ako hlavný zdroj energie, čo môže viesť k úbytku hmotnosti, udržiavaniu svalov a udržiavaniu rýchlosti metabolizmu. Cool, že? Ak chcete dosiahnuť ketózu, musíte vedieť, čo chcete jesť. Hovoríme o keto-schválených zdravých tukoch, ktoré vám pomôžu piť vaše telo a zároveň sa budete cítiť plní a uspokojený. Sledujte 10 zdravých tukov, ktoré odborníci na výživu odporúčajú jesť ako súčasť zdravého stravovania keto. Upozornenie na upozornenie: Avocados urobil zoznam.

vlašské orechy

Podľa Lyudy Bouzinovej, spoluzakladateľky misie Lean, špecialistu na výživovú prípravu s certifikátom ACE a osobného trénera, "zdravé tuky sú tie, ktoré pochádzajú z jednozložkových prírodných potravín, ako sú avokádo, orechy a losos. pod mononenasýteným a polynenasýteným tukom na štítku výživy.Je dôležité konzumovať ich na všeobecné zdravie - vyhnúť sa chorobám, zlepšiť zdravie srdca a posilniť fungovanie mozgu. " Dobré miesto na začatie, keď do stravy obsahujú zdravé tuky, sú orechy, ktoré sú bohaté na omega-3 (ktoré sú samy osebe zdravými mastnými kyselinami).

Brazílske orechy

"Makronutrient" tuk "nie je zodpovedný za to, že niekto vytvorí tuk, " pokračuje Bouzinova. "To, čo robí ľudí nadváhou a nezdravými, je diéta konzistentne naplnená nasýtenými tukami, rafinovanými sacharidmi a neprirodzenými a spracovanými potravinami." Spotreba správneho množstva zdravých tukov je kľúčová pre to, aby vaše telo a myseľ fungovali správne a zostali zdravé.

Preto odporúča konzumovať brazílske orechy, ktoré sú prirodzeným zdrojom zdravého tuku, podobne ako vlašské orechy. Páči sa nám, že je ľahké ich začleniť do mnohých jedál, najmä pokiaľ ide o raňajky. Mimochodom, ak chcete spájať zdravé tuky s niečím sladkým, oslovte niektoré jahody. "Jahody majú nízke množstvo cukru a sacharidov (v porovnaní so všetkými ostatnými druhmi ovocia), takže sú prijateľným občerstvením na keto diéte, keď máte naozaj túžbu po niečom sladkom, " hovorí.

Semená konope

Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD / N, výživový konzultant pre RSP Nutrition, odporúča, aby sa na konopné semená usadili, ak dodržiavajú ketogénnu diétu. Sú bohaté na ALA, čo je typ omega-3 mastnej kyseliny. "Existuje množstvo rôznych tukov (tvorených mastnými kyselinami), " hovorí. "Omega-3 sme vždy jastrabili, pretože historicky, západné diéty nekonzumujú dosť na to, aby boli v organizme prospešné (protizápalové). Taktiež konzumujeme omega-6, a my by sme mali v ideálnom prípade udržať pomer jedného k jednému. Američania sa pohybujú viac ako 15 alebo 17 na jednu (alebo šesť až tri). " Konopné semená môžu pomôcť vyrovnať tento pomer a poskytnúť omega-3s namiesto omega-6s.

Chia semená

Chia semienka sú akousi zrodou wellness komunity. Aj keď je oblak, ktorý ich obklopuje, relatívne nový (prinajmenšom v štátoch), žijú už tisícročia a po celú dobu sa môžu pochváliť niektorými vážnymi prínosmi pre zdravie. Posypte niektoré vo vašom rannom smoothie, na šaláty alebo v orechovom masle.

Olivový olej

Olivový olej je ďalší zdravý tuk, ktorý odporúča Moreno. Zaujímavosťou je to, že je základom ketogénnej aj stredomorskej stravy, takže je to dobrá ingrediencia, s ktorou sa budete variť, ak sa snažíte kombinovať tieto dva na šťastnom médiu.

avokádo

Vidíš? Neklamali sme, keď sme povedali, že avokádo je povolené. V skutočnosti je to povzbudené. Poskytuje zdravé tuky, ktoré vyživujú telo a uspokojujú žalúdok, aby nás nenechali osviežovať po jedle. Len vedzte, že je skutočne možné jesť príliš veľa zdravého tuku. Ako hovorí Moreno, "nadmerná spotreba bez vynaloženia akýchkoľvek kalórií, či už pochádza zo sacharidov, tukov alebo bielkovín, povedie k prírastku hmotnosti.Takže nie je to, že nebudete mať váhu, ak všetko, čo budete jesť, sú vlašské orechy (s vysokým obsahom omega- 3s), že tieto mastné kyseliny sú nevyhnutné pre funkcie vášho tela a bojujú proti chorobám. "

Inými slovami, je dôležité vytvoriť stravu, ktorá je bohatá na množstvo vitamínov, minerálov a živín, bez ohľadu na to, aký špecifický plán stravovania sledujete. Zahrňte avokádo do jemných šalátov, šalátov a pečených jedál spolu s ďalšími jedlami. Nejedzte ich sami, ako keby boli plné jedlá. Nezáleží na tom, či sú schválení pre stravu keto alebo nie, jesť príliš veľa z jednej veci nikdy nebudete mať nič dobré.

losos

Losos je klasický keto jedlo, pretože je bohatý na zdravé mastné kyseliny. Je to aj chutné. Pokiaľ nesledujete veganskú stravu, konzumácia čerstvého lososa môže podporiť stav ketózy a súčasne poskytnúť vám veľa potrebných bielkovín.

Hovädzie trávy

To isté platí aj pre iné mäso. Moreno hovorí, že hovädzie mäso, zverina, bizón a sardinky sú primeranými zdrojmi bielkovín a mastných kyselín. Jednoducho sa uistite, či sú čerstvé a kŕmené trávou, ak je to možné, aby ste sa vyhli ďalším konzervačným látkam alebo prísadám.

Na túto poznámku, ak ste vegetarián, keta diéta je stále úplne možné. Kliknutím sem získate viac informácií.

vajíčka

Vajcia sú prirodzene nízke v sacharidoch a vysoko v bielkovinách, čo z nich robí ideálne jedlo pre začlenenie do keto životného štýlu. Máme radi skutočnosť, že sú také všestranné. Jedzte ich varené, miešané, v quiche alebo v omelete. Možnosti sú nekonečné.

mliekareň

Niektoré mliečne výrobky sú keto-schválené, čo vás môže prekvapiť vzhľadom na nedávne zvonenie okolo života bez mliečnych výrobkov. Veľa mliečnych výrobkov je nízkym obsahom karbidu, čo je dôvodom, prečo robia strih (nie, zmrzlina nie ). Syr robí, rovnako ako plnotučné jogurt a dokonca aj skutočný krém. Viete, čo to znamená, že? Naše súčasné nedeľné brunchové situácie môžu byť stále zachránené, pretože tabuľky s alkoholickými nápojmi sú na stole.

Ďalej si prečítajte rozdiely medzi ketogénnou stravou a stravou Whole30. Tip: Je to jednoduchšie, ako si myslíte.