Detox Diaries: Jeden editor odhaľuje jej 3-dňovú snahu obnoviť jej systém

Aby sme videli výsledky tak rýchlo, ako som dúfal, Fahad navrhol, aby sme pracovali na zápaloch. Rozhodli sme sa zamerať sa na potraviny a prísady, ktoré pracujú na odbúravaní, odfúknutí a vylučovaní hmotnosti vody. Prvý na zozname? Denná tumerická tableta, ktorá sa má odobrať v laboratóriu Výskum ukazuje, že konzumná kurkuma môže pomôcť zmierniť príznaky zažívacieho zápalu medzi tonou iných ochorení.

Fahad mi podrobil svoju spotrebu jedla a pitia v bežný deň. Povedala som jej o mojej káve s mliekom a Splende ráno, Chop't Caesar šalát s kuracou kávou na obed a čokoľvek z čínskej potraviny (moje obľúbené), thajskej, pizze, alebo keď sa cítim skutočne na vrchole vecí, domáceho šalátu alebo misky quinoa. Medzi tým som zvyčajne húpať na bezplatné kancelárske občerstvenie ako popcorn, jablká a praclíky.

Po prvé, Fahad mi povedal, že je čas začať jesť raňajky. "Je dôležité, aby ste jesť ráno na energiu, takže hladina cukru v krvi neklesne. Keď hladina cukru v krvi klesne pod určitú úroveň, stanete sa podráždeným a budete sa rozhodovať jesť viac počas zvyšku dňa." Počas trvania mojich detoxikcií navrhla na dve minúty príprave hŕstky surových mandlí a zjedu ich s mojou kávou. Dostala sa na moju kávu, vysvetľuje, že pre Splendu nie je absolútne žiadna nutričná hodnota a v skutočnosti mení spôsob chuťových sladkostí všeobecne. Kým mliečne výrobky sú povolené na detox (Fahad je v poriadku s jogurtom a syrom raz denne), mlieko, vysvetľuje, vedie k zápalu. Namiesto toho navrhla používať mandľové mlieko, manukový med alebo kokosový olej.

Môj obed zdvihol docela dobre proti normám detox. Okrem toho, že som musel vystrihnúť tortilla čipy (sú to spracované sacharidy), Fahad povedal, že môžem pokračovať v jedení svojho bežného šalátu a dokonca pridať hnedú ryžu alebo sladké zemiaky, aby to bolo vydarené.

Namiesto toho, ako by som mohol dostať svoje ruky do kancelárie, Fahad navrhol, aby som jedol ovocie a zeleninu len medzi jedlami - nič balené . Povedala mi, že jablká, grapefruity a bobule sú pre tento účel vynikajúce, pretože majú nízky glykemický index.

Večera, samozrejme, nebola až na par. Fahad mi povedal, aby som vybral odber a zostavil som potraviny doma, aby som vedel, čo presne mám. Povedala mi však, že keď som vyšiel von, mohol by som jej napísať fotografiu menu, aby som pomohla zúžiť výber. To je záväzok. Navrhla jednoduchú, ale možno aj oveľa menej vzrušujúcu rovnicu pre moje večere: bielkovinu plus zeleninu plus šalát . Okrem toho bolo jediným pravidlom, že musím piť aspoň dvojnásobok množstva vody, ktorú som denne konzumoval (približne tri litre).

Deň 1

Skúsenosť: prebudil som prvý deň detoxikácie a fixoval som svoj obvyklý vodný pohár kávy. Ako som povedal, skôr ako miešanie plnotučného mlieka a umelého sladidla som chytil kokosový olej z mojich kúpeľní - výrobok zvyčajne používaný iba po sprchovaní - a pridal som lyžicu do môjho hrnčeka. Otočila som ho, až kým nebolo úplne roztavené a popíjal. Nechal som ťa, bolo to úplne chutné. Cítil sa plnenie a ochutnal mierne sladké ... ale orechové. Pripomínalo mi to na Bulletproof, zmes kávy, masla a triglyceridov so stredne dlhým reťazcom (MCT), ktorá vás udrží dlhšie. Bude to tak jednoduché, pomyslela som si, keď som si opečiatkoval svoju dávku mandlí. Bol som plný až do obeda, čo nie je zvyčajné, pretože nemám pravidelné raňajky. Po obede som však len mohol premýšľať o jesennom balení po balíku syrového syrového syra, ktorý uchovávame v chladničke. Je to proti dvom pravidlám Fahadu - žiadne balené jedlá, len jedna porcia syra (mal som parmezán v mojom Caesarovom šaláte). Urobil som to až do štyridsiatich hodín, len mierne zničený.

Samostatné jedlo: Raňajky. No, nikdy sa nevrátim k mlieku a Splende znova. Prineste kokosový olej.

Deň 2

Skúsenosť: Keď som sa zmienil o tom, že som bol čmáraný na čínske vylodenie, Fahad namiešal moje obľúbené pokrmy - vyprážané knedle, vyprážanú ryžu a palacinky. Ale povedala, že keby som to naozaj túžil, mohol by som rozmiešať ázijské miešadlo a zostať v rámci detoxika. Bohužiaľ, povedať, koniec dňa 2 ma opustil. "Majte to zdravé, " ozval sa Fahadov hlas v mojej hlave, keď som prehliadol on-line menu na mojom obľúbenom mieste (M Greenpoint, pre tých, ktorí žijú v Brooklyne). "Táto zelenina je dobrá pre všetko od imunitného systému až po nervový systém, zdravie očí, pokožku, trávenie, antioxidanty a vašu pasu, " píše Fahad o recept na jej webových stránkach. "Uistite sa, že ho top s sezamovými semenami pre zdravé tuky a bielkoviny, aby ste udržali mozog a svaly v dobrom stave."

Ošúpil som a nakrájal som čučoriedku, cukety, brokolicu, mrkvu, zelené fazuľky a baklažán a hodil ho s nízkou sodíkovou sójovou omáčkou a trochou olivového oleja. Po pečení, varení a zošrotovaní všetko dohromady celý proces trval asi 20 minút, posadil som sa s jedlom a díval sa na The Real Housewives of Beverly Hills (nepovedal som, že sa vzdávam všetkých svojich vinných potešení), Bolo to plné, chutné a spokojné čínske chutné jedlá až do nasledujúceho rána - povedala som ti, že čínske jedlo je naozaj dôležitou súčasťou môjho života.

Jedinečné jedlo: Moja miešačka - nie je to len prvýkrát, čo som si varela za seba dlhšie, než som pripravený priznať, ale tiež ochutnal ako podvodné jedlo.

Deň 3

Skúsenosť: Po tom, ako som si oddýchol čínsku večeru, som sa prebudil v deň 3 a cítil som spokojný a viditeľne menej nafúknutý. Počúval som hudbu, kým som pripravil svoju kávu a kokosový olej a predstavoval som si, že to je to, akoby som bol jedným z tých zdravých ľudí . Dokonca som hodil niekoľko úsekov a slnečné pozdravy, aby som skutočne riadil miesto domov. Po niekoľkých hodinách v kancelárii som sa zastavil pri podujatí na pripravovanú knihu Bobbi Brown, Beauty from the Inside Out, kde sme (pohodlne) sedeli okolo diskusií o zdravom jedle. S rozhovorom prišla nádherná miska jasných zdravých dobroty, ktorú pripravila Lily Kunin, kuchárka na rastlinnej báze, zdravotnícky tréner a zakladateľ Clean Food Dirty City. Zbavil som sa všetkých čerstvo pripravených zložiek z miestnych zdrojov a som šťastnejší ako kedykoľvek predtým ohľadom mojej najnovšej zmeny životného štýlu.

Jednorazové jedlo: ruky dole, Kuninova miska šošoviek, avokádo, karfiol, squash, romaine a vodné reďkovky - všetko pokryté tahinovým dresingom.

Záverečné myšlienky

Moja celková recepcia? Detoxikácia zdravým a trvalo udržateľným spôsobom je oveľa jednoduchšia, ako som predpokladal. Mal som dojem, že musím jesť menej (vo všeobecnosti a iste menej z mojich obľúbených chutí), aby som to vytiahol. Predtým ako som začal, Fahad mi povedal: "Budete sa cítiť ľahšie, vaša tvár bude vyzerať jasnejšie (a váš pas trochu menšie), vaša energetická hladina bude lepšia a mali by ste zlepšiť trávenie a spánok. živiny, vitamíny, minerály, ako ste si užili. "

Dokončil som tretí deň pocit, štíhle, šťastný a správne hydratovaný. Moje džínsy boli do konca tretieho dňa pokojnejšie a keď som nebol taký strach, ako by som stratil váhu, mohol by som povedať, že som mal. Moja samozrejme nafúknuté kruhy pod očami sa zlepšili a moja koža bola žiarivá. Ako je to pre okamžité uspokojenie? Po úspešných troch dňoch programu som sa rozhodol, že sa na ňu bude držať tri mesiace. To je množstvo času, ktoré Fahad navrhuje, aby ste si vzali zvyk - a verte mi, mám veľa. "Časom Fahad vysvetľuje:" Pokračujete v zlepšovaní. Telo dobre reaguje na konzistenciu - čím sú konzistentnejšie s dobrými stravovacími návykmi, tým lepšie budú výsledky. "

Začalo mi to, ako jednoduchšie celý proces bol, pretože som mal Fahad ako môj podporný systém. Dala sa k dispozícii pre texty neskoro večer, otázky týkajúce sa menu a množstvo cenných rád. Získajte si priateľa, ktorý prejde procesom, aby ste sa mohli vzájomne držať zodpovedného. Alebo kliknite na stránky spoločnosti Fahad na recepty a užitočné informácie.

Aké sú vaše myšlienky na detoxikáciu? Mohli by ste prežiť tento plán stravovania? Zvuk vypnite v komentároch nižšie a nezabudnite si prečítať o šiestich veciach, ktoré by ste nikdy nemali robiť pre zdravý metabolizmus.