Je to chrípková sezóna! Jedzte tieto 12 potravín na posilnenie imunitného systému

Je to tá ročná doba znova - a nie, nehovoríme o období korenia korenia a mäty pieporná. Hovoríme o sezóne chrípky. Dokonca aj keď ste vyzbrojený veľkým množstvom hand sanitizer a Emergen-C, stále máte šancu, že sa stanete obeťou týchto škaredých vírusov. Tak sme sa porozprávali s Torey Jones Armulom, MS, RDN, CSSD a Vandanou Sheťou, RDN, CDE, obaja hovorcami Akadémie výživy a dietetiky, aby našli 12 potravín podporujúcich imunitu, ktoré môžu pomôcť znížiť množstvo času sme za počasia. (Kto chce vlastne tráviť svoje choré dni, viete, nevolno?)
Prečítajte si čítať 12 potravín, ktoré vám pomôžu dostať sa cez chrípku.

Chilli papričky

"Rozbijte chilli recept, pretože chilli papričky sú jedným z najviac podhodnotených zdrojov vitamínu C, " hovorí Jones Armul. "Podľa objemu sú chilli papričky jediným najvyšším zdrojom vitamínu C, hoci nie je pravdepodobné, že by niekto mohol jesť viac ako jeden alebo dva." Ak chcete využiť prínosy, odporúča, aby sa vaša crockpot, aby domáca polievka, alebo pridať niektoré z tejto korenie na omáčky.
Zaujíma vás, prečo sa zdá, že vitamín C je jedným z tých všeobecne prijatých liekov proti chrípke? "Pomáha nám chrániť pred infekciou a zvyšuje našu imunitu posilnením protilátok nášho tela, " vysvetľuje Sheth.

mrkva

Možno ste oboznámení s tým, že mrkva je jedným z najlepších zdrojov beta-karoténu, ale čo vlastne robí tento antioxidant? "Antioxidanty pomáhajú chrániť bunky pred poškodením, takže sú prospešné pri boji proti infekcii, " hovorí Jones Armul. Beta-karotén sa v tele premenil na vitamín A a stačí, aby sa drobné 10 mrkvy dostalo na to, aby ste získali celý deň vitamínu.

Ustrice

Obaja Jones Armul a Sheth hovoria, že ustrice sú obzvlášť skvelé pri riešení chrípky, pretože sú dobrým zdrojom zinku. "Zinok je dôležitý pre dobre fungujúci imunitný systém, " vysvetľuje Jones Armul. Sheth dodáva, že to môže tiež pomôcť znížiť, ako hrozná je vaša chrípka spolu s tým, ako dlho trvá. Len tri ustrice splnia 100 percent našich denných potrieb zinku, hovorí Jones Armul.
Ale ak jednoducho nemôžete žalúdok uvažovať o ustriciach, keď ste chorý, poznamenáva, že chutnejšou možnosťou je šálka obohatených obilnín, ktorá spĺňa denné odporúčania zinku. Chudé mäso ako kuracie mäso a ryby, spolu s mliekom (o to lepšie striekať na vašu obilninu), sú tiež dobré možnosti podľa Sheth.

kel

Je to dôvod, prečo táto zelená listová zelenina za posledných niekoľko rokov zaujala produkčný svet. Jeden šálka je nabitá vitamínmi A a C (to je "350 percent denného odporúčaného vitamínu A a 90 percent vitamínu C", hovorí Jones Armul). "Pohár na šálku, varené zeleniny sú viac živiny-husté ako surové, aj keď najlepšou formou je, ktoré ste najviac pravdepodobne k jedlu!"

huby

Uistite sa, že pridáte huby kuracie rezancová polievka (viac o tom neskôr). Sheth hovorí, že môžu pomôcť posilniť imunitu "zvýšením produkcie cytokínov v našom tele", čo sú proteíny, ktoré pomáhajú pri boji proti infekciám.

Pomarančový džús

Napriek tomu, že tieto obchodné značky v OJ ponúkajú vysoké množstvo vitamínu C, Jones Armuls hovorí, že výroba vlastnej šťavy vám prináša ešte viac výhod (plus má menej pridaného cukru). Sheth tiež odporúča ďalšie plody, ako grapefruit, mandarínka a jahody pre ich vysoký obsah vitamínu C.

Kuracie rezancová polievka

Je to klasika z nejakého dôvodu. "Horúce tekutiny, ako sú bylinné čaje a polievky, môžu byť upokojujúce a utišujúce, " hovorí Sheth. Tiež poznamenáva, že existujú štúdie, ktoré dokazujú, že polievky s vegetariánmi (ako vyššie uvedená mrkva) môžu byť protizápalové a pomôcť s príznakmi podobné chrípke.

brokolica

Ďalšia vegetariánka s vysokým obsahom vitamínu C, brokolica je pre ľudí, ktorí sa snažia sledovať príjem cukru.

Sladké zemiaky

Sladké zemiaky, ako napríklad mrkva, sú plné Vitamín A a vynikajúcim zdrojom vitamínu C. "Zatiaľ čo väčšina výskumov hovorí, vitamín C nemôže skutočne zabrániť chytaniu chrípky, " hovorí Jones Armul, "môže to pomôcť znížiť jeho trvanie."

zázvor

Sheth odporúča tento koreň, pretože obsahuje chemikálie, ktoré majú imunitu posilňujúcu silu. Hovorí, že ju jednoducho pridáte do jedál ako posilňovač chuti, alebo používate drvený zázvor v horúcom nápoji, ako je čaj.

cesnak

Aj keď to môže urobiť váš dych trochu páchnuce, cesnak je skvelý pre váš imunitný systém. "Cesnak má schopnosť bojovať proti bakteriálnym a vírusovým infekciám, " hovorí Sheth.

mandle

Tieto orechy sú bohaté na vitamín E. Keď vaše telo nedostane dostatok vitamínu E, môže to poškodiť váš imunitný systém, hovorí Jones Armul. Mandle sú jedny z najlepších potravín, ktoré môžete jesť, aby ste získali tento vitamín; jedna unca spĺňa 36 percent dennej dávky, ktorú vaše telo potrebuje.
Ktoré z vás boli prekvapujúce? Máte nejaké recepty, keď ste chorí? Znie to v komentároch nižšie!