Craving Sugar? Vaše telo je pravdepodobne nedostatok tohto živín

Rovnako ako väčšina ľudí, ktorí neustále uvažujú o potravinách, beriem veľmi vážne občerstvenie. Keď som vyrastal, začal som gravitovať smerom k slanému a chrumkavému - krehému kúsku zemiakového čipu Lay (alebo Pringles) alebo akékoľvek tie rušivé oranžové sušienky naplnené arašidovým maslom. V poslednej dobe som si však všimol, že môj soľný zub má rozhodne sladší obrat, a to ma nepokojilo. Zrazu chcem čokoládu, koblihy, kandysu, tie zelené harybo žaby gummies, ktoré sú nevysvetliteľne broskyňové ... Zoznam pokračuje. Určite to musí znamenať niečo o vnútornom fungovaní môjho tela. To nemôže byť dobrá vec, nie? Podľa výskumu sa cukor považuje za návykový ako niektoré pouličné drogy, s podobnými účinkami na mozog (!). Nadmerná spotreba cukru môže viesť aj k dutinám, cukrovke typu 2, ochoreniu srdca a mnohým ďalším zdravotným problémom. Keď som vedel všetko, bol som odhodlaný zastaviť, ale každý deň by som sa pokúšal o novú sladkú pochúťku a tak by som spadol z vozu (a do hromady makarónov). Prečo nemôžem ukončiť niečo, čo je pre mňa zdravé, môj mozog a moje telo tak jasné? Všetci okolo seba, moji kolegovia zveriaci cukrík trápia rovnakú otázku, a to všetko pri vyprážaní viac žuvacích kúskov narozeninového koláča Momofuku do úst. Bol som odhodlaný dostať sa k koreňu problému a preto som sa poradil s dvoma najlepšími odborníkmi na výživu - Farahom Fahadom, MS, MA, RD a Elissou Goodmanovou, certifikovanou holistickou výživou - aby mi pomohla zistiť, čo moja cukrová chuť znamenajú, dúfajme, potlačiť ich.

Pokračujte v posúvaní, aby ste zistili, čo vaše chutné cukry hovoria o vašom zdraví.

Najskôr najprv - predtým, ako hľadáte odpovede, musíte zistiť typ sladkého jedla, ktoré ste chuť. " Ak máte chuť čokolády, mohlo by to znamenať, že vaše telo je nedostatočné v horčíku, čo je v súčasnosti skutočný bežný nedostatok, " vysvetľuje Goodman. Je tu aj strana cudzích čokolád: Čokoláda je v skutočnosti plná antioxidantov, ktoré môžu zlepšiť vaše zdravie a znížiť riziko srdcových ochorení. Dosiahnite temné veci (70% obsah kakaa alebo vyššej), nie mliečne, aby ste uspokojili váš sladký zub bez toho, aby ste sabotovali svoje zdravie.

Ak máte chuť ovocia, gratulujeme! Goodman hovorí, že je to jedna z najlepších chutí, ktoré máte. "Vaše telo by mohlo povedať, že potrebuje ďalšie vitamíny, minerály a antioxidanty, " hovorí. Fahad súhlasí, keď hovorí, že ovocné chute sú dobré a len ukazovateľ, že vaše telo je túžbou po živinách. Je však dôležité, aby ste nepreháňali. "Ak máte pocit, že preháňate ju ovocím, spárujte ho s tukom alebo bielkovinami, " hovorí. "Napríklad jesť banán alebo jablko s mandľovým maslom, plody s kokosovým jogurtom atď."

Ak však máte chuť na sladké sladkosti, ktoré sa rozhodne zapadajú do kategórie non-fruit, non-dark chocolate, tu je to, čo potrebujete vedieť ...

"Ak narazíte na sladkosti, s najväčšou pravdepodobnosťou dochádza k výkyvom cukru v krvi, " vysvetľuje Goodman. "Keď klesne hladina cukru v krvi, vaše telo sa môže snažiť, aby ste získali viac paliva, aby ste udržali hladinu cukru v krvi stabilnú." (Ak sa to stane chronicky, povedala to môže znamenať, že máte hypoglykémiu.) Aby ste udržali vašu krv cukor vyvážený, odporúča jesť zdravé množstvo bielkovín a pridávať do stravy ďalšie potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú fazuľa a strukoviny, spolu so zloženými sacharidmi. "To vám poskytne palivo, ktoré potrebujete bez krvného cukru, " sľubuje. Fahad tiež odporúča pridať do jedla viac bielkovín, aby hladina cukru v krvi neklesla. "Telo je dobre vybudovaný stroj, a ak mu nedáte to správne jedlá, povie to:" Dej mi cukor! "Vysvetľuje. "Chce energiu pre všetky tisíce biologických procesov, ktoré sa dejú."

Taktiež odporúča zabezpečiť, aby ste dostali dostatok horčíka, ktorý nazýva "kľúčom pre energiu, aby vstúpil do našich buniek." Národný inštitút zdravia hovorí: "Horčík je potrebný pre viac ako 300 biochemických reakcií v tele. Pomáha udržiavať normálnu funkciu svalov a nervov, udržuje stabilný rytmus srdca, podporuje zdravý imunitný systém a udržuje silu kostí. "Nedostatok horčíka sa spája so všetkým od astmy až po diabetes typu 2, zatiaľ čo ďalší výskum našiel pozitívnu koreláciu medzi horčíkom a jeho účinok na zdravie srdca a mozgu. (Okrem toho môže pomôcť aj pri problémoch s nespavosťou a úzkosťou.) "Keď naše telo nemá dostatok horčíka, bude mať problémy s uvedením energie do buniek, a tak sa bude cítiť zbavený a želat si cukor, " vysvetľuje Fahad.

Ak sa ocitnete v boji s vážnou závislosťou od cukru, vezmite veci raz za deň. "Skôr než uspokojíte chute, pite vysokú sklenku pramenitej vody, " navrhuje Goodman. "Často nesprávne interpretujeme signál nášho tela o žízni ako signál hladu. Najprv pitnou vodou, môžete dať svoje telo presne to, čo chce, a zmierniť túžbu. Odhaduje sa, že až 80% populácie je chronicky dehydrovaná. "Ak stále máte túžbu po cukre, začnite do stravy obsahovať viac bielkovín spolu s fermentovanými potravinami a doplnkami, ktoré zabezpečujú, že dostanete dennú dávku vitamínov, ako je Ritual, ktorý sa môže pochváliť určitým počtom vitamínov a minerálov špecificky (a najmä) dôležitých pre ženy. Kliknutím sem zobrazíte viac spôsobov, ako poraziť váš cukor.

Bojujete s závislosťou od cukru? Prečítajte si, aby ste vedeli presne, čo môžete očakávať, keď sa vzdáte cukru, takže ste pripravení.