Všetko, čo ste chceli vedieť o prerušovanom pôste

Na rozdiel od mnohých iných trendových diét, ktoré už od začiatku brali wellness svet búrkou, prerušované pôst nie je v skutočnosti "strava". Alebo aspoň v tradičnom zmysle slova, na ktorú je naša spoločnosť zvyknutá. V skutočnosti je to prax alebo vzor stravovania, ktorý strategicky manipuluje, kedy a ako často jeme, aby sme strategicky maximalizovali proces detoxikácie a trávenia nášho tela. Znie to zaujímavé, nie?

Ako holistický výživu a zakladateľ Kore kuchyne Meryl Pritchard vysvetlil v komplexnom prehľade predmetu tu, prerušovaný pôst môže byť definovaný ako prijatie iného harmonogramu stravovania, v ktorom sa dávajú dlhšie časové obdobia medzi konzumáciou potravy. V podstate hovorí, že myšlienkou je, že tým, že naše telo prestávame od jesť a trávenie, sme zase na to umožniť väčšiu šírku pásma na detoxikáciu, spálenie tuku a zvýšenie nášho metabolizmu. Avšak, ako pri každej wellness praxi (najmä pokiaľ ide o základné, život-podporujúce funkcie ako jesť), prerušované pôst je o niečo zložitejšie, než len obmedzenie našej jesť okná a počet krát sme nosh za deň. A kým existuje množstvo výhod, môžeme potenciálne využiť túto prax (nebojte sa, budeme sa do nich ponáhľať v krátkom čase), existujú aj niektoré obavy a úvahy, ktoré je potrebné uznať, aby sa zabezpečilo, že prerušované pôst sa stane zdravý (verzus obmedzujúci) výber životného štýlu.

"V Ayurvéde (v ktorom prerušovaný pôst je starým prameňom praxe tisíce rokov), hovorí, že je dobré cítiť hlad, ale ak máte niekedy skutočne hlad, potom by ste mali jesť, " potvrdzuje Pritchard. Napriek tomu však poukazuje na to, že jesť neskoro v noci, môže narušiť spánok (nehovoriac o zmätku s naším prirodzeným pôstom), takže je najlepšie vyhnúť sa polnocanému snackingu, ak je to možné. Pritchard navyše mi dal jasne najavo, že ak niekto nie je podvedený alebo vyčerpaný akýmkoľvek spôsobom, prerušovaný pôst nemusí byť pre telo najlepšou vecou. Navyše, ako vždy, je nevyhnutné hovoriť so zdravotníckym pracovníkom predtým, než sa pokúsite o svoj vlastný typ prerušovaného pôstu. Ahead, musia sa poznať prínosy prerušovaného pôstu a to, čo potrebujete vedieť, aby ste ich získali a zabezpečili prax, sú vhodné pre vaše jedinečné telo.

Výhody

"V Ájurvéde veríme, že telo (mikrokozmos) je odrazom prírody (makrokozmos), " vysvetľuje Pritchard, ktorý nedávno strávil čas v Indii a študoval staroveký životný štýl. "V priebehu roka prechádzame sviatočnými sviatkami a hladu - sviatok by bol letný a jesenný mesiac, kedy budú k dispozícii veľa čerstvého ovocia, obilnín, škrobových štrúd a koreňovej zeleniny, ktoré sú potom uložené ako tuky, ktoré pomôžu izolovať telo a zabezpečiť energiu v nadchádzajúcich chladnejších mesiacoch, keď čerstvá produkcia nebude taká bohatá. "

Potom pokračuje, začiatok jari sa stáva prirodzenou pôstnou sezónou, v ktorej naše telá prirodzene spadajú do režimu hladomoru. Podľa Pritcharda ako človeka sme historicky prežili v čase hladomoru, ktorý tak slúžil ako inšpirácia na pôst ako prostriedok úbytku hmotnosti - zrážajúcich také neslávne náročné diéty spojené s vážením ako Keto, Atkins, Paleo alebo niečo iné nízke -carb, v ktorom je naše telo nútené spaľovať tuk na palivo. "Jačmeň je tiež prírodou, ktorá je ťažká a mokrá, má menej energie a pomáha vyrovnávať túto dávku a spôsobuje, že sa cítite ľahšie, takže pôst má určité zdravotné výhody, ale aj nám umožňuje žiť v súlade s prírodou", dodáva Pritchard. Ajurvédske pozadie.

Samozrejme, prerušované pôst sa neskôr oslavoval ako strategický prostriedok na chudnutie - Pritchard mi vysvetľuje, že rýchlo v podstate núti telo spaľovať tuk ako palivo, pretože nedostáva nič iného, ​​aby ho vyhorel. To znamená, že podľa ayurvédskej tradície táto prax skutočne prináša množstvo ďalších sľubných výhod, ktoré nemajú nič spoločné s našim pásom, ako je zníženie stresu, bunková oprava a regenerácia, jasná koža, zvýšená energia a imunita, zlepšené kognitívne funkcie a pamäť, a dokonca znížené riziko ochorenia .

"Preukázalo sa, že pôst a obmedzenie kalórií potenciálne zabraňujú a liečia rakovinu, čo môže platiť aj pre iné choroby, " hovorí Pritchard. "Keď sa moji klienti ochorejú z chladu alebo chrípky, vždy im hovorím, aby jedli menej a len sa sústredili na teplé kvapaliny (aby pomohli odčerpať lymfatický systém), takže z menších až po závažné ochorenia môže byť obmedzenie kalórií veľmi prospešné.

Pritchard navyše zdieľa so mnou, že keď študovala Ayurvedu v Indii začiatkom tohto roka, dozvedela sa, že 60% až 70% energie, ktorú získame z výživných látok, ktoré konzumujeme, sa používa na strávenie ďalšieho jedla . "Toto len ukazuje, koľko energie je potrebné na trávenie a prečo prerušované pôst môže skutočne pomôcť uvoľniť naše zásoby energie, aby sa telo mohlo zamerať na liečenie namiesto toho!" ona povedala.

Faktory, ktoré môžu pomôcť alebo brániť výhodám

Pomoc: Ako mi vysvetľuje Pritchard, aby sa úspešne vykonával prerušovaný pôst, bude to vyžadovať určitú motiváciu a odhodlanie. Koniec koncov, s cieľom získať výhody vyplývajúce z prerušeného pôstu, budete musieť držať okno a plán stravovania, na ktorom sa rozhodnete. "Telo miluje rutinné, " zdôrazňuje. Ako spravodlivé varovanie môže mať vplyv na vaše bežné sociálne MO. "Prerušovaný pôst vám môže zanechať pocit protispoločenskej, pretože by ste mohli jesť v rôznych časoch dňa, alebo menej stravy celkovo ako vaša rodina alebo priatelia, " vysvetľuje. To znamená, že držať sa vašej rutiny a nie ohýbať sa pre rodinu a priateľov vám pomôže získať odmeny. Pre niektorých sa môže v dlhodobom horizonte cítiť zdravšie a viac naplniteľné, aby ste mohli slobodne jedia so svojimi blízkymi, kedykoľvek si to vyberiete. Opäť je dôležité, aby ste boli otvorení a v súlade s vlastnými jedinečnými potrebami, pokiaľ ide o drastické zmeny vo vašom stravovacom prístupe. Zatiaľ čo prerušené pôst môže byť pre niektorých skvelou voľbou, nemusí byť pre vás zdravé, alebo najlepšie.

Prekážka: Podľa Pritcharda je pokušenie (a prirodzený zvyk) snacking po celý deň pravdepodobne najdôležitejšou prekážkou, pokiaľ ide o úspech intermitentného úsilia pôstom. "Možno to bude ťažšie pre ľudí, ktorí sú zvyknutí na občerstvenie po celý deň, pretože to je to, ako ste vycvičili svoje telo využívať energiu na rozdiel od jedného až troch väčších jedál denne, " zdôrazňuje. To znamená, a ako sme už uviedli, ak ste naozaj hladní (nechcete len vyraziť z nudy alebo emócií), mali by ste počúvať ten intuitívny hlad a kŕmiť sa.

Všetci budú mať rovnaké výhody?

Keď som sa pýtal Pritchard, či každý, kto skúša prerušovaný pôst, zažije rovnaké výhody, urobila niekoľko dôležitých bodov. Po prvé, ako každý prispôsobený spôsob jedenia, prerušované hladovanie sa pre všetkých neodporúča.

" Hoci mnohí ľudia budú profitovať z prerušovaného pôstu, špecifické prínosy, ktoré môžu mať, sa budú líšiť od človeka k človeku. Všetci sme rozdielni a všetok výskum, ktorý bol vykonaný na prerušovanom pôve, je subjektívne pre skupinu ľudí, ktorí si vybrali pre štúdium, "rýchlo objasňuje. Navyše, prerušované hladovanie môže byť biologicky lepšie vhodné pre mužov a ženy - zistenie, ktoré bolo tiež povedané pre diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov. (Ospravedlňujeme sa, je to tak, ako sme pripojení!)

" To nie je čierne a biele, ale historicky, muži, ktorí sú evolučne navrhnutí ako lovci a zberatelia, môžu chodiť dlhšie bez jedla, zatiaľ čo hormóny žien potrebujú výživu, pretože sme sa snažili vytvoriť nový život " Pritchard vysvetľuje. Teraz to neznamená, že ženy nebudú mať prínos z prerušovaného pôstu, ale Pritchard zdôrazňuje skutočnosť, že je dôležité porozumieť vlastnému telu a počúvať jeho potreby.

Ako dlho potrebujete prerušiť pôst pred tým, ako si všimnete prínosov?

Keď som hovoril s Pritchardom, bol som zvedavý, či niekto, kto má záujem o pretrvávajúce pôst, musí trvale uplatniť prax, aby získal výhody, alebo ak sa táto prax môže realizovať príležitostne na základe "podľa potreby".

"Môžete prerušovane rýchlo na krátke alebo dlhé časové obdobie a stále získať výhody, " odpovedal Pritchard. "Ale opäť závisí od vašej jedinečnej ústavy.Niektorí ľudia môžu mať prospech z jedla dvoch jedál denne, ak majú pomalé trávenie a ťažké stráca váhu, zatiaľ čo niekto, kto je ľahší a má rýchle trávenie, môže ťažiť z občasného prerušovaného pôstu raz týždeň alebo raz za mesiac. " Písanie na stene? Úspešná skúška vašej ruky pri prerušovanom pôstu bude pravdepodobne vyžadovať nejaké experimentovanie a pokusy a chyby. A opäť uistite sa, že venujte pozornosť tomu, ako sa vám cvičenie cíti a konzultujte s odborníkom v oblasti zdravotníctva skôr, než sa ponoríte dovnútra. Napokon, ak sa špecifický spôsob stravovania cíti príliš obmedzený alebo jednoducho icky, pravdepodobne to nie je najlepšia voľba pre vašu osobné konštitúcie, ktoré, podľa vás, sú úplne v poriadku a zdravé, aby sa samy rozpoznali.

Nasledujúce: Je to pravda - sacharidy môžu liečiť vaše hormóny