Výživcovia hovoria, že toto ovocie má toľko cukru ako mliečny karamel

"Jedlo denne vedie lekára preč, " hovorí staré príslovie, ale vedeli ste, že niektoré ovocie sú skryté cukor? Vyzerá to ako zlý vtip prírody, ktorý nás podvádza, aby sme si mysleli, že sme zdraví, keď naozaj znižujeme polievkové lyžice cukru, však? "Zakázané ovocie", zdá sa, je veľmi príliš reálne.

Ale predtým, než sa oddávate ovocné časti obchodu s potravinami, vezmite na vedomie, že len niektoré sú vysoko glykemické. "Je dôležité konzumovať rôzne druhy ovocia a zeleniny pre optimálne zdravie, ale niektoré plody sú husté s cukrom a chýbajú vlákniny, " hovorí Paula Simpsonová, RNCP a spoluzakladateľka spoločnosti Zea Skin Solutions.

"Tieto druhy plodov sú považované za" vysoko glykemické ", čo znamená, že sú rýchlo trávené, čo spôsobuje rýchle klesajúce hladiny cukru v krvi a inzulínu, " pokračuje. "Táto odpoveď medzi horami a dolmi môže zvýšiť riziko inzulínovej rezistencie, letargie, chuť k cukru (kvôli nevyváženej hladine cukru v krvi) a prírastku hmotnosti v dlhodobom horizonte."

Všetci odborníci na výživu, ktoré sme zistili, súhlasia, že plody a jablká sú najzdravšie ovocie. Napríklad jedna malina alebo čučoriedka má len jednu kalóriu. Jablká a bobule (černice, čučoriedky, maliny, brusnice) majú vysoký obsah vlákniny, ktorý odklíči boxy pre optimálne trávenie a zdravú hladinu glukózy v krvi. Nižšie sme nazvali ovocie s najvyšším obsahom cukru.

Simpson hovorí, že liči majú 29 gramov cukru v jednej šálke a 2, 5 gramov vlákniny (plody, ktoré poskytujú menej ako 2, 5 gramu vlákniny na porciu, sú považované za vlákna s nízkym obsahom), čo je viac než plechovka Red Bull.

Podľa špecialistky výživy Jenny Champion, MS, RD, CDE, "Mango sú synonymom tropických dovoleniek (a chrobáka!) Z jedného dôvodu: Jeden šálka má takmer 23 gramov cukru, čo je skoro rovnaké ako bar mliečnej mliečnej karamely. "

Banány sú skvelou voľbou, keď sa cítite zdravo, ale v skutočnosti ide o 25% cukor. Lisa Moskovitz, RD, CDN, hovorí, že hoci sú dobrým zdrojom draslíka a iných mikroživín, "existuje veľa ďalších plodov, ktoré ponúkajú oveľa viac ako čučoriedky a maliny."

Podľa Simpsonovho malého figu má osem gramov cukru a len jeden gram vlákniny na miske s alkoholom, ale možno nie je taká veľká pre naše hladiny glukózy v krvi.

Brooke Alpert, MS, RD, CDN, hovorí, že je ľahké prejedať čerešne a na 18 g cukru v jednej šálke, ktorá sa môže rýchlo doplniť.

Uprednostňujeme naše hrozno vo forme vína, ale vyskakovanie z nich ako občerstvenie sa javí ako dostatočne zdravé. Podľa šampióna, "Navrhovaná veľkosť porcie pre hrozno je 17 z nich.Kedy je naposledy ste zastavil na 17 hrozna? Presne.Ďalší problém? Nechcú vaše každodenné ciele vlákna žiadne výhody s menej ako jeden gramu na porciu. " Tiež jeden šálka hrozna má 15 gramov cukor !

Maria Anastasia, šéfkyňa MS, RD, CDN a zakladateľka spoločnosti Top Balance Nutrition, tvrdí, že ananás má vysoký obsah cukru ( 16 gramov v jednej šálke, presne ) a kalórií, avšak v tom istom zmysle ananás má aj mangán, , Inými slovami, ananás je trochu dávať-a-sa, takže je najlepšie obmedziť svoje porcie.

Obsah tuku môže byť tiež problémom s ovocím. Bella hovorí: "Nie príliš veľa ľudí si myslí, že kokos je ovocie, ale je to ovocie kokosovej palmy." Kokosová dužina je veľmi vysoká v kalóriách a tukoch. tvoja váha."

Podľa Simpsona sušené ovocie sú "najhoršími vinníkmi". Jeden šálka sušených dátumov obsahuje obrovské 113 gramov cukru . Elissa Goodman, IHN, dodáva: "Proces sušenia ovocia znižuje obsah vody a koncentruje cukor až do trojnásobku množstva čerstvej verzie.Ak si myslíte, že odporúčam 25 gramov cukru alebo menej pre ženy denne, t ponecháva veľa priestoru na sušené ovocie a rozhodne vyžaduje moderovanie pri konzumácii čerstvého ovocia.Tento veľa cukru zvyšuje toxicitu v tele, prispieva k ešte väčšiemu chuti k cukru a zvyšuje riziko pre všetky ochorenia, najmä cukrovku, obezitu a vysokú krv tlak. "

Keď si to všimnete, viete, že ovocie s ťažkým obsahom cukru nie je nepriateľom - je to všetko moderovanie. Navyše dodávajú životne dôležité živiny a nevyhnutné sacharidy, ktoré ich nerobia ako nepríjemné, ako napríklad plechovka sódy alebo kúsok cukru. "Sacharidy sú dôležitou súčasťou našej stravy - predovšetkým tých, ktorí sú veľmi aktívni, " hovorí Bella. "Šálka ​​ananásu s jogurtom s nízkym obsahom tuku alebo jeden plátok celozrnného chleba s arašidovým maslom a polom banánom môže urobiť dobré pre tréningové občerstvenie.

"Aby ste získali všetky výhody bez toho, aby ste predišli kalóriám a sacharidom, premiešajte a prispôsobte druhy ovocia, ktoré konzumujete, a rozložte príjem ovocia v priebehu dňa, vždy ho spárujte so zdrojom bielkovín a zdravého tuku (ktoré potláčajú hlad ) Snažte sa mať šesť farieb celkovej produkcie denne, presúvať zameranie na hojnosť namiesto obmedzenia. "

Otváracia snímka: Semená a potešenie