Vieme, že nie všetky bielkoviny sú vytvorené rovnaké a že niektoré druhy ovocia sú bomby s cukrom, ktorých sa treba vyhnúť. Ale vegetariáni? Zelenina je posvätná a je ľahké preniknúť na našu dennú zeleninu bez toho, aby sme mali takmer nepatrný zvlnenie viny. (Dokonca aj pri čistení alebo elimináciach výživy odborníci na výživu zvyčajne neuplatňujú veľkosť porcií tejto čestnej kategórie potravín.) Ale toto zjednodušenie by mohlo byť naším dietetickým pádom.

V skutočnosti je zelenina rovnako nuancovaná ako akákoľvek iná skupina potravín, aj keď sú exponenciálne zdravšie. Čokoľvek z typu vegetariánskeho nápoja, ktorý konzumujeme na spôsob, akým pečieme, môže mať významný vplyv na jeho nutričnú hodnotu a na spôsob, akým ho naše telo absorbuje. A verte tomu alebo nie, dokonca kale - dieťa plagátu pre superfoods všade - nie je imúnna.



Rovnako ako brokolica, ružičkový kel, karfiol, bok choy a iní, kale je kruciferová zelenina. Všeobecne platí, že odborníci milujú kruhovú zeleninu: majú vysoký obsah vlákniny, antioxidantov a vitamínov zvyšujúcich metabolizmus a sú plné vody.

Ale tieto vegetariány sú tiež vysoko v goitrogens, prírodné chemikálie, ktoré boli preukázané, že vplyv na zdravú funkciu štítnej žľazy. Naša štítna žľaza je rozhodujúca pre produkciu hormónov a všetci vieme, že len nepatrná hormonálna nerovnováha môže vysvetliť čokoľvek od únavy až po výpadky na zvýšenie telesnej hmotnosti.

Teraz je dobrá správa: Podľa odborníka na hormóny Aviva Romm, MD, takéto problémy zvyčajne vznikajú, ak sú tieto jedlá jedené ako surové, tak nadmerné. "Pri varení chemická zložka v týchto zeleninách nespôsobuje žiadne problémy, " hovorí MindBodyGreen a dodáva, že by bolo najlepšie obmedziť vaše zelené šťavy a surové kale saláty len niekoľkokrát do týždňa, ak sa cítite pomalý,



Či tak alebo onak, zvážte toto pripomienku, že aj "dobrá" vec často nesie poznámku pod čiarou. Čím viac vieš!

Na súvisiacej poznámke sme všetko o tom, ako jesť na lepšiu pleť. Nakupujte naše obľúbené doplnky na posilnenie pleti nižšie.

Po ďalšom kroku skontrolujte protizápalovú raňajku, ktorú odporúča odborník na štítnu žľazu.

Tagy: Alicia krása Veľká Británia, štítna žľaza, Kale, superfood, Beauty News, News