Top 10 potravín, ktoré spôsobujú zápal

Zatiaľ čo väčšina z nás už dlho prestala hádzať bochníky Wonder Bread do našich vozíkov, existuje veľa skrytých zdrojov rafinovanej múky číhajúcej v našej strave. Cestoviny sú hlavným vinníkom, ako sú obilniny na raňajky, tortilly z múky a koše na chlieb, ktoré nám pred jedlom milujú náš stôl. Zatiaľ čo veľká časť americkej a európskej kuchyne je stále pokrytá bielou múkou, môžete znížiť zápal - a zachovať si hladiny glukózy na trati - tým, že sa rozhodnete pre celé zrná a živiny-husté alternatívy ako hnedá ryža, quinoa a teff.

Rafinovaný cukor

Rovnako ako pri múke, "rafinovaný" je buzzword, ktorého sa chcete vyhnúť. Pripravené na pitie čaje, kávy a dokonca aj ovocné a orechové tyčinky - hoci sa predávajú ako zdravé - často obsahujú pridaný cukor, ktorý môže brániť metabolickej a imunitnej funkčnosti.

Kŕmené mäso z obilia

Existuje niekoľko dôležitých dôvodov, prečo sa rozhodnete pre mäso trávené mäsom a vyhnúť sa zápalu je dôležité, ktoré sa pridá do zoznamu. Kŕmené zvieratá sú zvyčajne kŕmené antibiotikami, ktoré môžu spôsobiť prírastok hmotnosti a zápal. Krmivá s kŕmením trávou majú menej prozápalových omega-6 mastných kyselín a obsahujú viac protizápalových omega-3.

Rastlinné oleje

Zatiaľ čo v rastlinných olejoch nie je nijako zlé, nerovnováha v omega-6 a omega-3 mastných kyselinách, ktoré vytvárajú, môže mať zápalové následky. Namiesto toho sa rozhodnite pre prírodný kokosový olej a olivový olej a uistite sa, že obsahuje veľa omega-3 vo vašej strave.

Umelé sladidlá

Zatiaľ čo to môže byť lákavé podať diétne sódy pre ich plné kalórie náprotivky, môžete robiť viac škody, než dobré. Umelé sladidlá sa často nachádzajú v potravinách, ktoré spôsobujú zápal a môžu prerušiť glukózovú toleranciu a zdravie čriev.

Prečerpané mliečne výrobky

Mlieko je pre mnohých jedincov ťažké stráviť a mliečne výrobky, ktoré boli zbavené probiotík, sú ešte ťažšie v zažívacom systéme. Získajte svoje mliečne výrobky s miernym množstvom jogurtov bohatých na probiotiká, fermentovaného kefíru a syrových syrov.

Rýchle občerstvenie

Vyhnúť sa rýchlemu občerstveniu pre zdravú výživu nie je raketová veda, ale zápal je jedným z menej známych účinkov. Nasycené tuky sa špecificky zameriavajú na biele tukové tkanivá (tukové bunky) a môžu podporovať chronický zápal.

Tropické ovocie

Pokiaľ ide o potraviny, ktoré spôsobujú zápal, je dôležité vyhnúť sa príliš veľa dobrej veci. Tropické ovocie, ktoré majú tendenciu mať vyššie hladiny prirodzene sa vyskytujúcej glukózy, sa najlepšie tešia moderovaniu, pretože nadbytočné množstvá môžu mať rovnaké zápalové účinky ako spracovaný cukor.

Umelé farby

Či je vaša mäkká škvrna ovocné slučky alebo makaróny, syntetické farby môžu vyvolať zápalovú reakciu. Keďže telo jednoducho nemôže spracovávať tieto chemické zložky, uistite sa, že potraviny, ktoré máte radi, sú prirodzene zafarbené, ak vôbec.

Potraviny varené pri vysokých teplotách

Zatiaľ čo vyprážané jedlá sú pre vaše zdravie skvelé, grilovanie potravín pri vysokých teplotách môže tiež spôsobiť zápal karcinogénov. Varenie s prísadami bohatými na antioxidanty ako je citrónová šťava a červené víno môže pomôcť obmedziť účinky týchto a iných potravín, ktoré spôsobujú zápal.

Hore, pokračujte v čítaní na trojdňové čistenie, ktoré môže pomôcť zdraviu čriev.