Hej, nová štúdia hovorí, že sme sa diamantovali všetko nesprávne

Ospravedlňujeme sa, ale toto pravé čítame. Podľa novej štúdie monitorujúcej účinky kontrolovanej stravy na telo, ktorá sa zamerala na 800 účastníkov a 46 898 jedál, výsledky sa líšili od osoby na osobu. V skutočnosti štúdie spochybňuje celú stratégiu, v ktorej používame glykemický index z Harvardu na našu stravu - graf, ktorý meria 100 bežných potravín s predpokladom, že čím je nižší glykemický počet potravín, tým menej je ovplyvní hladinu cukru v krvi.

Nová štúdia, ktorú vedú Eran Segal a Eran Elinav z Weizmanského inštitútu vedy v Izraeli, odráža skutočnosť, že glykemický počet nemá konkrétny vplyv na každú osobu a naznačuje, že reakcia na rôzne potraviny sa líši od človeka k človeku.

V jednom prípade hladina krvného cukru žien klesla vždy, keď konzumovala rajčiaky - ale rajčiaky majú iba 15 na glykemickom indexe. Och! Ako sa ukazuje, ľudské orgány reagujú inak na potraviny. Vzhľadom na množstvo času a peňazí investovaných do zodpovednej diéty sú tieto informácie viac než trochu alarmujúce.

Takže, čo máme robiť, okrem zákazu stravovania a hádzanie všetkej našej energie do prísnejšej tréningovej rutiny? Tento nový výskum vytvára dopyt po personalizovaných diétach, ktoré zaručujú účinnosť.

Ale pretože nie je ako každý z nás mať nutritionist na zadržiavať, opýtajte sa svojho praktického lekára alebo nájsť dietetika, ktorý pomôže zistiť, čo vám najviac zmysel. Dalo by sa povedať veľa ohľadom sledovania osobnej reakcie vášho tela na návyky jedla a životného štýlu. Pokúste sa každodenne zaznamenávať jedlo v Moleskin Classic Notebook (18 dolárov) a vyhodnotiť, ako rôzne potraviny vás vyzerať a cítiť. Koniec koncov, kto pozná vaše telo lepšie ako vy?

Čo si myslíte o tomto novom výskume? Zmení váš prístup k diétu? Dajte nám vedieť nižšie!